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干脆利落的一刀，剖去烤鸭的鸭胸。

当金黄焦脆的外皮被撕开，滚滚热气?顺着裹挟着香味溢散而开，而后露出被遮盖在?外皮之下的粉色嫩肉来。

只眨眼功夫，烤鸭已被大卸八块。

众人瞧着眼花缭乱，明明已经吃的撑得慌，瞧着那片好的鸭肉愣是生出食欲来。

简雨晴把切好的鸭肉放于?盘里，又教人送上胡瓜丝、葱白丝、甜面酱和?面饼来。

她先夹起一块脸皮的烤鸭肉，蘸上些许甜面酱后，随即安放在?薄薄的，同时还带着点热乎气?的面饼上。

而后配以或洁白或淡绿的葱丝，与翠绿色的胡瓜丝，最后把面饼卷起搁在?盘里。

伙计杂役取起盘子，逐一送到在?场食客跟前，请诸人品尝一二。

叶生率先捡起烤鸭卷来——饼皮带着点热乎劲，隐约能闻到面香味，半透不透的面饼里隐约能瞧见烤鸭、葱丝、胡瓜丝和?面酱的身?影。

这般的搭配，会?是如何的滋味？叶生带着好奇，抬手放到嘴边，轻轻咬下一口。

饼皮带着刚刚出蒸笼的一缕湿气?，却不软烂，甚至还带着点韧劲。不过它没能抵抗过牙齿的凶残，三两下就被牙齿撕扯开来。

刹那间，面酱的醇厚香味，烤鸭的油润肉香，还有?葱丝的辛辣，胡瓜的甘甜一并涌上前来。

烤鸭的外皮焦脆，咬起来嘎吱嘎吱的，里面的肉却是无比细嫩鲜甜，牙齿微微用力便迸发出满满的肉汁来。

“唔！好吃！”明明叶生接连吃了三道牛肉料理，又吃了肥肠鸡这般油腻吃食，吃着烤鸭卷时却依然不觉得油腻，反倒觉得这烤鸭卷实在?太小了些，完全吃不过瘾！

叶生三下五除二，便把一个烤鸭卷干得干干净净。他?尚且意犹未尽，眼睛眨也不眨地盯着简雨晴，还想再来一个。

“这居然也是烤鸭！？”

“吃过这等烤鸭，我以前吃过的那都叫什么？”

“外皮酥脆得紧，鸭肉却是细嫩。”

“没想到葱丝和?胡瓜丝配在?里头，竟是如此搭。”紧随叶生之后，其余人也吃完烤鸭卷，他?们同样意犹未尽，纷纷看向简雨晴。

“要我说?，这是史上最好吃的烤鸭。”

“扬州第一的烤鸭……不，冠绝天下的烤鸭才是。”

第二百四十六章

有了烤鸭卷放缓速度，在场官吏们也总算想起正经事来。

恰好而后送来的都是些下酒菜，方长史扫了眼，端起酒盏来，先是恭贺诸学子及第并顺利入仕，而后又语重心长说了些心里话，细细叮嘱于众学子。

等?方长史说罢，其?余官吏也不吝经验，纷纷开口与众人述说在长安城亦或是各地为官时的经验，引得学子放下同样端起的酒盏，聚精会神，认真听讲，唯恐缺漏少许。

简云起也坐在最末，认真听着。

他有简雨晴的关系，虽非扬州府学出身，但也被当做半个?扬州府学学子，甚至比起旁人，尹博士在内的官吏更是注意他。

“云哥儿，日?后要谨慎仔细。”