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他闻着这肉可香,不信那些人能抵挡得住。
“好,我多装些大米饭过去。你大伯父爱吃着呢。”
黎小鱼见牛肉炖差不多,他再次行动起来。
用陶锅加了适量香料炒制,加入炖煮入味的牛肉,倒进去翻炒,再倒上酱油上色添味。翻炒均匀,加了水进行最后的炖煮,出锅前加入盐进行调味。
给大伯父的这份,黎小鱼没有加土豆。
给他爹娘的,因为要吸引食客,他们的里面加了土豆,不然还要解释为什么不一样。
牛肉价贵,想要卖的价格低一些,只能添加点别的,让量看上去多。
不加土豆直接售卖的话,一碗也没几块肉,实在是磕颤。
黎九州先给他大哥送了纯红烧牛肉,他赶着回来吃肉揽客,自己奢侈一把,坐了马车过去。
也不去那府衙门口,直奔小巷。
黎九章正与同僚说着话呢,就听到外头的小吏进来,将手里超大号的食盒吃力的放在桌面上,“黎大人,您的弟弟来了。说是给您送吃食。”
黎九章和两名同僚吃惊于食盒的大小,他道:“这么多?他人呢?”
放下食盒的小吏暗暗的松松手臂,“交代了一下,说是给大人送来饭馆里新的招牌菜,说完人就走了。”
“我知道了,你先下去吧。”
黎九章实在是好奇食盒里装的是什么,怎么这样的多。
一旁的两位大人目光也挪了过去,这会也快到饭点了,没想到在这已经待了这么久,便起身告辞。
黎九章也没有留人,他是知道黎家小饭馆厨子的厨艺的。
真把人留下来,叫人尝了这饭菜味道,怕是能得罪人。
等人走后,黎九章打开食盒,就闻见一股诱人的肉香。
这什么味道!怎么这么好闻!
黎九章打开食盒的速度不由得加快,彻底打开后,终于看清了菜的模样。
色泽红亮的汤汁包裹着肉块,香气随着热气扑面而来。那味道像是会勾人一样,直往鼻子里钻。咸香诱人,促使着人快些品尝。
黎九章没有犹豫,直接叫人备了碗筷来。
首先就是夹一块叫他疯狂吞咽口水的肉,夹住肉后,边往嘴里送,边伸长脖子,急不可待。
在肉入口之后,味蕾瞬间被折服。
汤汁浓郁,将肉紧密包裹着。肉质鲜嫩有味,带着微微的油脂软糯,回味有淡淡香料的味道,口感细腻。
竟然是牛肉!好吃!
黎九章吃的眼前一亮,他克制住自己不要下第二筷,这样多的量肯定不是给他一个人吃的。
筷子已经被他用过,再下第二筷,就不好给他人分了。
牛肉价贵,他来辞州这些日子,也就吃过三五次。
还都是与同僚吃酒,会点上一盘,能吃好久。
而他吃的那些,没有一道是比今日吃到的好吃。
黎家小饭馆的厨子什么水平,他是知道的。
这样好的手艺,京城都少见,到底是怎么回事?
黎九章带着疑惑将牛肉给分了,第二层是满满当当的大米饭。
他有些无语,给这么多,是怕他连米饭也吃不起了?
为了不浪费,黎九章将米饭也分了。
正好与他交好的那几位,都在府衙饭堂吃饭。叫了两个小吏,端着碗就朝着饭堂走。
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