第 26 章（1 / 2）

众目睽睽之下二儿媳居然大声说话,不知道的还以为是砸场子来了，陶老夫人很不满意。

她固然喜欢这个儿媳妇，可更爱重自己的颜面,因此微微蹙眉，收敛了笑容：“老二家的，何事聒噪？”

二夫人从袖子里掏出一个陶瓷小瓶：“娘,不是我生事,实在是此事事关重大。”

“这厨娘居然私自在菜肴中加入肉粉，破了婆母吃素的戒律。”说罢便当众大咧咧将瓷瓶交了上去。

她才不怕丢人呢，商户人家交往只看重利益，难道觉得陶家治家不严就会拒绝陶家高于市场价的生意订单？

要说在乎颜面也只有往来的官员,可那与她又有什么干系？反正大房出面交际也不会带上她，自家相公也不指望做官,要官场好名声还不是替大房做嫁衣裳？

老夫人将瓷盖拔开，皱着眉从瓷瓶中倒出些粉末，嗅了嗅,的确一股异香。

她面色变得沉重。

居然含有肉粉？有部分宾客们纷纷大惊。

回想又觉得有道理：那菜肴滋味浓郁，恐怕不简单。

有好事者还开口说起城里的传闻逸事：“从前有家素菜店生意甚好，每日里客人川流不息,结果被人发现掌柜的用猪油炒菜，怪不得香呢,后来那掌柜的被人打断了半条腿。”

其他人也就罢了,与陶老夫人交好的一批老夫人可都是吃素的，怎么能在陶家破例？

诸人都竖起耳朵，关注着这件事动态。

眼看无法糊弄过去，陶老太太越发不悦。

“老夫人，我跟前阿萍亲眼看见那厨娘举着瓷瓶往锅里倒。她觉得蹊跷就随手拿了瓷瓶,打开一闻不对劲，尝了尝是肉香，不敢隐瞒，才报了上来。”二夫人委委屈屈。

“老二家的，这话不能乱说，你可确定？”陶老夫人素来慈祥和蔼，此时却铁青着脸。

“当然确定。”二夫人点点头，“昨夜里我丫鬟去厨房传菜，闻见好浓的肉香，灶房里说是厨娘在做肉羹，您想想，她既然做素宴，要肉有何用？”

陶老夫人便倒了些粉末到盘子里几分，分给周围能吃肉的人：“诸位尝尝，这可是肉？”

宾客们舌尖触及一股浓香，吃起来颗粒感也有点像肉，顿时神色郑重：“还真是肉味。”

二夫人得意起来：“怪不得大家都说那素宴吃着香呢，有肉味，能不香吗？”

最好是让大夫人一蹶不振，好让她重新夺回管家权。

旁听的宾客们一时慌了神，有位佛前发愿要终身吃素的老太太还晕了过去。

场面一时极为混乱。

老夫人开口：“就叫厨娘上来问话。”

叶盏正在灶房门口树下休憩呢，干了半天，她腿酸胳膊痛，连举筷子的力气都没有了。

玉姐儿还在憧憬：“不知这回能得多少赏钱？”

就在这当口一个凶神恶煞的婆子进了院门：“兀那厨娘，你随我走一趟！”

她气势汹汹，恨不得上来推搡叶盏，把院里其余人唬了一跳。

玉姐儿挺身挡在妹妹前面：“你这人怎的这么不知礼数？”

“哼？礼数？”那婆子冷笑，“你就等着见官吧！”

玉姐儿不明就里，一听说见官，还当酒席吃死了人，当即吓得手都要抖起来了。

叶盏却镇定自若：“莫怕，身正不怕影子斜，便是去了官府还有击鼓鸣冤的机会呢。”她记得这婆子是二夫人身边人，想必又是两房争斗。

她跟婆子就往外院走，玉姐儿虽然害怕，可拔腿就跟在了后面：“还有我，若是犯下事来我也有份！”

待到了宴席上，叶盏见老夫人脸色铁青举着瓷瓶，二夫人得意洋洋，大夫人面露担心，她一下就明白了来龙去脉。

“厨娘，这瓷瓶是你的吗？”二夫人质问。

“正是。”叶盏点点头。瓷瓶的确是她做菜的辅料，厨房里鱼龙混杂，传菜时进来好几个婆子丫鬟，想必就是那时被人趁乱偷了调料去。

“你这厨娘，在素宴里加了肉粉，什么黑心钱都要赚不成？”二夫人先开口，“如今人证俱在，你还有什么话要说？”

说罢便招呼左右婆子：“还不快赏她一顿耳光？”

“谁敢？”大夫人开口。

她神色严厉，一下就让几个蠢蠢欲动的婆子不敢再上前来。

“弟妹稍安勿躁，先问问事情由头，如若不是别冤枉了人家。”大夫人维护叶盏，“退一万步就算她犯了错，还有官府律法呢，哪里轮得上我们严刑拷打？”

她对叶盏颇有好感，就算她是一时糊涂做错了事，也不忍心任由二夫人斥责一个小姑娘。

宓凤娘在旁边慌得一个劲从椅子上往下滑，她哪里想到还有这种事呢？傻女儿啊傻女儿，你这用肉粉提味难道不应当藏严实些么？

她是已经认定了叶盏偷用肉粉，越发觉得口中发苦：这得罪了平头百姓叶家人还能托关系说情，得罪了当官的那可如何是好？

各种恐怖的猜想在她脑海里萦绕，吓得她大汗淋漓，一时脑子里乱糟糟，又盘算着给女儿顶罪又盘算着带女儿躲回老家避避风头。

叶璃却胆子大，脆生生开口：“老夫人，总要给我姐姐辩解的机会。”

旁边一位裴老夫人也开口：“且听听她怎么辩解。”

陶老夫人微微愠怒，到底还是点点头。

叶盏便笑道：“这是我的瓷瓶不假，可里面却不失肉粉，而是素粉。”

素粉？二夫人冷笑一声：“那么香，怎会是素的？”

“正是全素。”叶盏不慌不忙，“内里有干蒜、花椒、白芷等十几种香料研磨成粉，还有松茸、香菇、蒌蒿干、海带、木耳、地衣等配菜，一起晒干研磨成粉，取的是其鲜美之意。全部都是素菜，没有任何荤腥。”

“如若不信，叫厨房拿来材料，我当众研磨便是。”

一听是纯素的，几位赴宴的老夫人面色稍

缓。

峰回路转，宓凤娘喜出望外：“老夫人，您不能任由旁人给我女儿扣屎盆子啊。()”

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诸人一尝，还真是那个味道：“是，不差。”

如此一来就不能冤枉人家。

宓凤娘这下得意了：“总不能我女儿能把素菜做出肉菜滋味，就污蔑她作弊吧？”

她嗓门老大，故意一个劲看二夫人，要的就是给她没脸。

玉姐儿也跟着开口:“若是没见识过精妙厨艺就多去大酒楼里走走看看，免得狗眼看人低。”

哼，她可不怕得罪人！

“那肉汤又不会凭空消失？”二夫人仍不放弃泼污水的机会，“难道是你在灶房偷吃？”

“我见着府里千金生得冰雪可爱，与我妹妹同龄，问过厨房管事后随手做了两道菜给她送去，其中便有肉汤，这有什么不可？”叶盏掷地有声，“灶房的仆从还有传菜丫鬟婆子都可作证，我并没有偷吃半点。”

“拿了一顿饭的报酬还帮忙再做一道菜赠予府上，这厨娘做事厚道，不能凭空污蔑她，倒平白让好人寒了心。”一直在边上观察的裴老夫人忽然开口，“陶老夫人，您说是不是这个理？”

陶老夫人自然只有点头的份。

要说这厨娘最大的越矩之处就是多做了一遭菜式，可那是人家有意赠送。

再说人家又不是陶府人，纯粹就是感念主人家恩情，既不算贿赂又不算投毒，你要怎么定罪？

眼看着水落石出，一场闹剧就此落幕，陶老夫人挥挥手：“也罢，叫人拿赏钱来赏这厨娘，也算是弥补人家在我家里得了无妄之灾。”

“慢着。”大夫人忽然开口，“可弟妹还没跟人家厨娘道歉呢。”

有几位夫人倒露出意外的神情，仔细打量了大夫人几眼。

陶家在寿宴上公然闹出这种事来，她们原本觉得大夫人治家不严呢，如今看她做事周全进退有据，还能给身份低下的厨娘主持公道，瞬间对她改观：

原来是个清楚明白人，只是为糟心家人所累罢了。

想想她还是读书人家出身，毕竟书香门第与众不同，原先交往还只因为丈夫的同僚情跟陶家面上情，今日看来这陶家大夫人倒值得深交。

陶大夫人没想到因为自己主持公道这一出，让她之后多了好些宴饮帖子，多交

() 了几个朋友。

宓凤娘听说有赏钱可以拿，正眉开眼笑呢，听大夫人这么一说立刻清醒：“是啊，我女儿不能红口白牙就让人白污蔑了。()”

“???嵎???()_[()]?『来[]♀看最新章节♀完整章节』()”二夫人瞥了一眼宓凤娘身上的媒婆服侍，很是不屑，“哪里值当我赔罪？”陶家可是官宦门庭呢！这时候她又跟大房是一家了。

这话说得极为跋扈嚣张，惹得在座几位夫人皱皱眉。

宓凤娘原本的笑意一下收敛，眉头也渐渐拧起来。

这是要大怒的前兆。

恰巧此时那位裴老夫人再次开口：“你这称呼不对，我朝律法从明面上废止了下九流，是以你不能这么叫人家。”

虽然民间还是会有各种歧视，但律法和户籍上都没有贱民的分类。

在座的夫人们有那消息灵通者忽得想起，裴家据说有位老祖宗就出自下九流，因着给开国皇帝当马前卒才改换了门庭。

怪不得当众主持公道呢。

陶老夫人赔笑：“裴老夫人，诸位，我治家不严，倒让诸位看笑话了。”又狠狠瞪二儿媳一眼：“赔罪。”

裴家可是她好容易才搭上的贵客，哪里能容得被二儿媳扫了面子？

二儿媳再不情愿也只能弯腰，她心不甘情不愿草草作了揖，含含糊糊用几乎没人听见的声音说了句：“是我不对。”

叶盏点点头，算是受了她的礼。

大夫人便适当打岔，振作精神笑道：“今日我家请了杂耍班子，据说会猴子捧寿桃，诸位可要见识一二。”

穿着彩衣的猴子瞧着小皮鼓上场，另一只猴手里捧着寿桃满场转，惹得宾客们大笑，一场闹剧就此落幕。

叶家人也趁机告退。

等出了花厅却被秋心叫住：“叶娘子，请随我来。”

原来是大夫人也偷偷从外面退场，在灶房旁边一处小楼等她。

秋心送上一托盘红布盖着的托盘，叶盏揭开托盘，就见一盘子里面五贯钱。

叶盏连连摆手：“说好了五贯，已经给了我一贯定钱，我再收四贯便是。”

宓凤娘痛苦闭上了眼睛：我的儿，说不定是人家弄错了，你就不能当没看见吗？

“多出来的一贯一是谢你，二是赔个不是。”大夫人神色和煦，“你安心收着便是。”

“二十桌宴席我们要请外面的大厨做的话，原料花二十两银子，做菜工费五两银子。可请了你之后，原料是五两银子，花费是五两，还得谢谢你替富商节省了十五两银子呢。”秋心在旁边笑眯眯补充。

“原料便宜是因着都是素菜。”叶盏不好意思拿钱。

“可没有你的手艺，这素菜也做不出这般惊艳的效果。”大夫人笑如春风，“回头我家有这样宴席还得寻你。”

她很满意，这场宴席既让人看到自己的才干，又让亲友看到了二房的胡搅蛮缠，以后分家时也能多得些族里的亲戚帮忙。

“再说以后还要劳动你多用心，我家老太太

() 每月十五都要往寺庙里送斋菜供奉僧众，以前都去外面订，以后从你这里订，这钱也不是白拿的。”秋心从旁开口。

既然这么说，叶盏便道了个谢，拿下了银子。

宓凤娘为女儿有生意而高兴，立刻问大夫人：“不知这每月十五的斋菜是如何算钱？”

“一共是两桌，一月五十文工费，食材是我家买好送来。如何？”大夫人问。

五十文做两桌菜，价格不算高，但胜在是长期生意，叶盏点头：“多谢大夫人抬举。”

大夫人仍旧很客气：“今日里灶间锅里没上桌的菜肴我叫秋心也给你们打包一份，你们莫要嫌弃，也算是沾沾我家的喜气。”

厨房里做菜肯定要有富余，这多出来的菜都在大锅里没有人碰过，干净卫生，不算剩菜。

玉姐儿眼前一亮。

妹妹亲自做的菜！刚才她帮厨的时候看着馋死了！

水灵灵的小黄瓜削去外皮包裹金针菇胡萝卜丝做成的翠盏如意，清爽的瓠瓜加红焖料做成的浓油赤酱“清蒸鸭子”，米黄色的桂花酱浇灌厚厚一层的桂花米糕。

样样都好看又好闻。

看得她口水咽了又咽，却也知道自己家做太奢侈。

却没想到转眼就能打包回家。

顿时自告奋勇：“我去帮忙打包。”她决定每样都打包些。

宓凤娘看家里得了这意外好处，高兴得什么似得，口口声声道：“回头我给长公主点长明灯时，给您也添一副。”

叶盏哭笑不得，明明是萍水相逢，却被她说得多亲近一般。

大夫人听得好奇，宓凤娘又将自己结识长公主的来龙去脉说出，叫大夫人对叶家人更多几分郑重。

叶盏摇头，赶紧告辞：“既然夫人今天忙，我们便不打扰了。”

大夫人也的确忙，要盯着宴会的流程，还要安抚客人，更有那位晕过去的老夫人，还要为她请医送药护送回府，便不再客气，于是叶家人便道了个万福告退。

都走出花厅了，叶盏犹豫还是回去：“大夫人，我……有话……要说。”

“？还有何事？”大夫人抬头。

“二夫人多次挑衅您，您莫要被牵着鼻子走，这样很容易陷入被动。不如先出手给她找些事，让她迫于奔命无暇顾及您才好。”叶盏犹豫了再三，还是鼓起勇气开口。

先前她对陶家家事旁观是因为不明情况不能冒然干涉他人因果。

可大夫人好心维护她，还当众给她主持公道，叶盏便忍不住想帮她一回。

大夫人一贯冷静的脸上罕见露出了惊讶、愕然等多种情绪。

“您要是嫌我多嘴，就当是我失言。”叶盏也不意外，“我告退了。”

她转身欲走，一边心里嘲笑自己，怎么会这么天真鲁莽呢？难道是穿越后有了家人的爱，自己又从体面冷漠的大人变回小孩了吗？

“等等。”

却不想被大夫人叫住。

叶盏回头，却见大夫人苦笑：“多谢你这孩子。”

不知为什么，她看着叶盏那张朝气蓬勃又充满关切的脸，既没有觉得叶盏多管闲事，也没觉得叶盏说话唐突。

那张脸让大夫人想起自己的少女时代，也是这样鲁莽冲动，这样一往无前，正义感十足，听说三叔打了三嫂后居然当即气冲冲到三房质问三叔。

三嫂矢口否认，和三叔和好如初，她也被家里长辈狠狠教训了一顿，还被禁足，罚抄《女诫》。

这样的事多了，她便变成了现在这个周到妥帖的贵妇人，

堪称女子表率，只不过她觉得自己越来越像祠堂里挂着的画了，没有血肉也没有朝气。

大夫人这回待叶盏的态度就更加亲切：“想必你也看出来，老夫人……更喜欢……二房，这法子恐怕不可行。”

虽然说得很委婉，但即使这样对她这种循规蹈矩的淑女来说已经算是惊天骇俗之语了。

“我倒觉得老夫人没有偏向谁。”叶盏开口，“我听秋心说老夫人在试菜时当众训斥二夫人下了她颜面，可见老夫人并不是一味向着二夫人。”

大夫人一愣，似乎在消化这句话。

她从未想过这件事还能用这样的角度去分析。

“她老人家并不是偏心，而是谁对她有利她就更喜欢谁。”反正交了底，叶盏就索性说得更直白些。

今日寿宴上那个鱼跳龙门的杂耍表演就很有问题，说是龙门，其实是刀扎成的刀门，杂耍艺人训练鲤鱼能听从口哨跳过尖刀造就的龙门。也不知训练过程中死了伤了多少鲤鱼。

从这件小事叶盏就看出来了老夫人的品格：既然口称向善，为何忍心要鲤鱼从刀尖跳过？

只不过是精致的利己主义者罢了。

大夫人恍然大悟，她回想起陶老夫人行事：

原先大房科举多年不中，陶老夫人眼看着要依仗二儿子养老，自然抬举二房；

如今大房得官改换门庭，陶老夫人自然要向着大房。

这么看来，她老人家的确不是民间常见的偏心老人，而是凡事以利益为第一导向。

“您以后与老夫人相处与其一味贤惠顺从，不如以利益打动她。”

叶盏说话直来直去，却让陶夫人觉得很悦耳。

她有许久未与人进行这样直白的对话了。

“好比您这回请厨娘，就跟老夫人说是担心她吃腻了外面酒楼给换换口味，要裁撤用度就说是给陶家攒更多银钱。”

“不管您的出发点是什么，都要把话说得极其圆滑，绕到老夫人贴身利益上去，这样才能说到老夫人心坎里去。”

大夫人慢慢品味着这番话，咀嚼良久，才笑道：“受教了。”

“不敢。”叶盏忙避开她的礼。

“从前待字闺中时没有人跟我讲过这些立身处世上的微妙玄通之处。”大夫人看着外面的晴空，似乎陷入了回忆，“这把年纪倒人事不通，你莫要笑我才好。”

她生母早逝，父亲和女夫子教导的都是书本上的教条，从没有人跟她讲过人情世故。()

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这番谈话显然让陶大夫人很有感触。

当天稍晚些，她百忙中还打发小厮来叶家送了一回礼，有本来说好的寿碗，还有二十个寿桃，一小袋铜钱，并她们住过房里的用具。

叶大富打量着那些竹夫人、烘篮、竹篦子等物，连上手摸都不敢摸，生怕自己脏手弄脏：“没想到富贵人家就算是寻常摆设都这么讲究。”

六贯钱，还有寿碗八对，寿筷八双，并铜钱结子，宓凤娘抄起算盘就开始算账;“这回去陶家一共赚了八两银子。要是算上我们四个的饭和送来的吃食，那便又是五十文。再加上各色器皿，一共是十两银子。”

叶大富笑得褶子都起来了：“盏儿这般能干，出去一回倒赚了这许多。”

他摆摊风吹日晒一个月都赚不了这么多钱呢，女儿出去两天就赚了回来。

金哥儿听说妹妹被人污蔑，气得要找自己结拜兄弟们打听二夫人的来头，被叶盏赶紧拦住：“她也当众给我道了歉，何况她家又是官户又是商人，惹到她没好处。”

宓凤娘点点头：“她家赔了钱，也算便宜他们了。”

又算起账：“城里都说女儿家做厨娘吃穿不愁，我原先还不信，现在看来真是盆满钵满。”

这还没完，等叶盏回家，陆续又有几家小厮上门，口称是当日寿宴上赴宴的人家。

说是吃着叶盏的手艺好，跟陶夫人打听了叶盏的收费，想着自己家摆宴席预定叶盏过去做大厨。

一连来了四五家，光是定金就收了五贯钱。

宓凤娘把几串铜钱翻过来覆过去得数，怎么也数不够：“二姐儿真能干，回头让老小也跟着她去学厨娘。”

住在客房备受礼遇，帮厨时管饭，还能打包多做的酒席菜回家养活家里人，这份工作怎么瞧就是圆圆满满。

叶璃连连摇头，敬谢不敏。

“一个两个都是老娘管不了的倔驴。”宓凤娘恨铁不成钢，又突发奇想，“那我跟着你学厨吧。你娘我年过四十，风华正茂，正是要干大事的年纪。”

“我看着行当就像老中医一样越来越值钱。”叶大富在旁赞同老婆的观点。

叶璃点点头：“就跟我们时妖一样，老者受尊重。”

“到时候出去人家看我年纪大还当我们是多年传承的老字号呢，”宓凤娘憧憬着未来的幸福生活，“这可比当媒婆赚得多。”

却被全家人集体泼冷水：“不可。”

“难道又要火烧灶房？”

“娘您做菜那是糟蹋粮食。”

“食客们罪不至此。”

宓凤娘想起自己做饭不小心烧黑的厨房，摸摸鼻子，不做声了。

有了这笔钱叶盏便开始寻觅开店的地址。

() 原先在州桥夜市摆摊，要开店也最好是在州桥夜市周围。

可是贵啊！

你知道州桥夜市是全汴京城最繁华的地方，难道其他人不知道吗？

周围的商铺一个月租金都要十两银子以上。

“十两银子？你怎么不去抢更快呢？()”鍛?譔??

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叶盏摇摇头。

叶家父母对于任何风险都非常恐惧，

但不能苛责父母，他们的精气神似乎在经年累月艰难的寻女过程中耗尽，如今能拼命维持活着已经是拼尽了全力，丝毫没有半点多余的力气去思考前路。

唯有她慢慢引导他们改变观念，帮他们重新燃起希望。

“店铺要开好选址当然是重中之重，赁金便是贵些也无妨，肯定能收回来。”叶盏解释，“要不那些租赁”

宓凤娘听完就觉得叶盏这番话说得很有道理，

叶盏趁机给宓凤娘洗脑：“娘，这回被人污蔑下九流，上回还有人因此退亲，我们家先前是没办法，可总不能这么长久下去。”

“我想的是先做生意，以后做大了家里乡下买地做回农户，家人后代也不再当贱民。”

虽然今日那位裴老夫人说律法废除了贱民，但老百姓生活中根深蒂固的歧视还是避不开。

一番话说得宓凤娘都惆怅了：“我儿，是不是还记挂着退亲的事情呢？”

“放心，家里一定好好给你说个好人家，比那负心汉家里强一万倍一千倍，定然不会让你受委屈，在他家跟前扬眉吐气。”叶大富一唱一和。

“别的不提，赵家你看如何？”

怎么话题绕了一圈又回到赵小七那里去？叶盏仰倒。

“男人对媳妇如何都随爹，你看赵员外对赵夫人那叫一个言听计从体贴照顾，赵小七有样学样也坏不到哪里去，有道是买猪看圈……”

眼看宓凤娘要说个没完，叶盏连连摇头：“娘，您就别说这些了。”

不过说到赵家她倒有别的问题：“我们家能不能跟赵家借些书本？”

有了这些开蒙的书本，家里人也能读书认识几个字。

“我想的是先攒钱开铺子，以后有了钱，我们家定要买田买铺做生意，总得会几个字才好。”

大哥还读过几年私塾，二哥是就只会写自己名字和几个字，大姐和我们几个大字不识，连个货单子都不会写。

这话说动了叶家上下，

于是从赵家借了几个开蒙的书本，由叶大哥和叶盏来教大家看书写字。

叶盏其实自己也连蒙带猜，她学的是简体字，这里繁体字好多都对不上，好在还有些基础，因此能勉强跟上大哥进度。

学习痛苦之余，叶盏难免想，以后自己要在本朝推行简体字改革，再推行拼音，占据周有光教授的功劳。

可惜很快她的畅想就被打断——一滴水重重落在脸上。

() 呀！()

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汴京城的雨季到了。

宓凤娘舍不得花钱寻泥瓦匠，使唤丈夫上墙修了房顶，但技艺总归不专业，因此叶家的房屋到了下雨天总会漏雨。

索性把家里的锅碗瓢盆都搬来在落雨处，听取滴答声一片。

叶盏翻了个身，索性睡不着，便跟玉姐儿讲讲如何做菜：

“做宴席呢，讲究食材高级，用料十足，好比干贝扒乌参、干贝黄肉粉丝、红烧比目鱼、佛手燕菜、鲍鱼裙边、松鼠桂鱼、芙蓉鲍片、乌参扒鱼肚、酿海盖、蟹黄鱼肚、虾子鱼唇、酥炸驼峰、紫鲍烧驼掌、姜芽豆豉鸡。”

玉姐儿馋到用手挠床单。

“先来一道干贝扒乌参，将乌参开水下锅烫一遍，找一个砂锅，先放四根筷子垫上竹篦子，再放上乌参，再放一层竹篦子，放上干贝、火腿、鸡块，倒入山泉水，大火烧开后小火煨烂熟。”