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分卷阅读37(1 / 1)

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,“做饭多难啊,一会加盐一会加酱油的,要是掌握不好火候,菜还会炒焦,比做实验都难。”  说起做饭难的事,孙红秀跟何春雨很?有共同话题,两人没一会就嘀咕在了一块,连菜都忘了洗了。  叶婉宁好笑地摇摇头?,接过她们手里的活。  今天割了一大块猪肉,正好炼猪油渣。  肥美的猪肉切成肉片,铁锅烧了热水,下?入猪肉片,慢慢搅拌。  不一会,猪油便被炼了出来,肥肉也慢慢变小,颜色由白变得焦黄,成了脆乎乎的猪油渣。  叶婉宁将猪油渣用爪篱捞出来,放到?碗里。  刚转身,就看到?门口探出一个小脑袋。  不是别人,正是季平安。  他扑闪着一双犹如黑葡萄般的大眼睛,盯着叶婉宁手里的猪油渣,含着手指,口水都快流下?来了。  叶婉宁乐了,往猪油渣上洒了点?甜甜的白糖,给?季平安,“拿去甜嘴吧。”  季平安捧着满满一大碗的猪油渣,乐得不行,脆声道,“谢谢姐姐。”  说完,便端着碗跑开?了。  霍骁路过,正好听到?这一句。  姐姐?  刚才季平安喊他可是喊叔叔的。  是不是差了点?辈分?霍骁摸了摸下?巴想到?。  叶婉宁手脚麻利,不一会就整治出了一桌子菜。  冷面、红烧排骨、佛跳墙、文思豆腐、清炒藕带、松鼠鳜鱼,外加几样下?酒的小菜。  荞麦面浸在冷面汤里,面上码着青翠的黄瓜丝、红色的胡萝卜丝还有溏心的茶叶蛋。  除此之外,还放了红艳艳的辣白菜,和酱红色的酱牛肉,酱牛肉色泽油润光亮,肌肉中的部分牛筋色黄而透明,愈发显得肉的部位纹理分明,令人食指大动。  红烧排骨上了一层好看的糖色,点?缀着绿色的葱花和白色的芝麻。  佛跳墙汤汁黏稠,用料丰富,有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝……都是昂贵的海鲜,要是在内陆,叶婉宁也不敢这么抛费,可这是在海浪岛,最便宜的就是海鲜了,不做一盅佛跳墙实在说不过去。  文思豆腐、清炒藕带、松鼠鳜鱼,也是各有各的特色。  每道菜都色香味俱全,香气扑鼻。  菜一上桌,季学琛的眼珠子都不会转了。  常年吃食堂的他,哪里见过这么豪华的菜色。  他终于明白了,为什么霍骁会不愿意去食堂了,换做是他,他也不愿意去啊!  一时?间,只听见口水吞咽声。  季平安因为是小孩,更?不懂得遮掩,口水咽得响亮。  半晌才听到?霍骁说了一句,“开?动吧。”  大伙也懒得客套了,面对这一桌丰富的菜肴,谁也坐不住啊。  而且每道菜的份量虽然很?多,但架不住人更?多,下?手晚了可就没了。  孙红秀夹了一筷子松鼠鳜鱼,也不知道是怎么弄的,鱼身像炸开?的鱼鳞,又像盛开?的菊花,鱼头?和鱼尾微微上翘,鱼肉外酥里嫩,配上酸甜可口的酱汁,轻轻一抿就化?在了嘴里。  孙红秀忍不住赞道,“婉宁你还说我的刀工好呢,你的刀工才是出神入化?,瞧这鱼做的。”  “鱼算什么,你看这豆腐。”何春雨用公筷挑了挑文思豆腐,白色的嫩豆腐被切成发丝大小,漂浮在清汤之中,“这确定是豆腐,不是头?发丝?”  叶婉宁乐了,“我看你们吃的不是松鼠鳜鱼和文思豆腐,而是蜜糖吧,不然嘴咋那么甜。”  孙红秀:“蜜糖哪有你做的菜好吃。”  季学琛突然道,“大妹子,你这厨艺是跟谁学的?”  叶婉宁转了转眼珠,含糊地道,“我在老?家的时?候,有一位在省里都鼎鼎有名的大厨被下?了牛棚,我经常去给?他送吃的,一来二去我们便熟识起来,我这身厨艺都是他教的。”  她笑笑,半真?半假地道,“以前没有萝卜练刀工,都是用刀削树棍练的。”  季学琛听完,恍然大悟。  原来是这样。  这年头?,高手在人间,啊不,在牛棚。  多少知识分子、大拿被批斗然后下?放到?牛棚,别说一个有名的厨子在牛棚了,就算有哪个大学的教授,科研大拿在,那也不奇怪。  所以,季学琛他们听了都没怀疑。  唯有霍骁,多看了叶婉宁两眼,也不知道是信了还是没信。  季学琛又道,“你教我媳妇两手呗。”  孙红秀头?一回没有和他呛声,而是连连点?头?,她也想做出这么好吃的饭菜。  季学琛一日三餐都在部队食堂吃饭,军属大院的人虽然嘴上不说,背后都在对孙红秀指指点?点?。  孙红秀性子虽然大方爽利,但时?间长了,也是很?郁闷的,暗地里不知道下?了多少功夫。  可她偏偏没长做饭那根筋,费尽了功夫,也只是能把菜不炒焦罢了,至于好吃,那是远远谈不上的。  叶婉宁也不藏私,“成,让嫂子有空就来找我,我一定倾囊相授。”  霍骁顿了顿,突然举杯,“来,喝酒。”  季学琛和魏城举杯跟他相碰。  三个男人喝着酒,聊点?工作上的事,时?不时?再吃两口小菜,惬意得很?。  小菜是叶婉宁用菜市场买的花生和小鱼仔加糖一起炒的,吃起来甜咸甜咸的,特别下?酒。  他们三光顾着喝酒吃小菜了,菜倒是吃的不多。  孙红秀看他们喝酒喝的痛快,忍不住道,“我也想喝两杯。”  季学琛喝的脖子都红了,还不忘呛他媳妇,“你就别喝了,酒品那么差,万一撒酒疯咋办。”  孙红秀翻了个白眼,“撒酒疯就撒酒疯,我又不吐你身上。”  “你倒是想。”季学琛道,“你要是吐了,我就留你下?来给?老?霍打扫卫生。”  孙红秀懒得理他,跟叶婉宁和何春雨说,“白酒虽然好喝,但喝多了容易上头?,要是有那种女人喝的酒就好了,又甜又不容易醉。”  叶婉宁想了想,“你说的是青梅酒吧。”  青梅刚成熟便用棍子打下?来,放到?玻璃罐子里,一层青梅,一层□□糖,放上三个月,泡出来的青梅酒酸甜可口,果香浓郁,又不醉人,可不就是孙红秀说的,适合女人喝的酒。  孙红秀听她形容,眼睛一亮,连声道,“对,就是那种青梅酒。”她遗憾地道,“可惜了,供销社没有青梅酒卖。”  何春雨道,“干嘛一定要去供销社买啊,我知道后山有一棵青梅树,算算时?间,这个季节刚好是成熟的时?候。”  后山是海浪岛靠海的一座山,山上物产丰富,也被海浪岛的人称为宝山。  何春雨提议道,“我们去打青梅吧。”  孙红秀:“好主?意。”  叶婉宁也很?是同意,青梅不光能拿来泡青梅酒,还能做青梅酥,又可以加糖腌做话梅,真?是不可多得的好食材。  刚才孙红

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